Descripción
Café de especialidad México Chiapas Jaltenango tostado para Superautomática. Grano 100% arábica y orgánico.
Descripción:
- Origen: México
- Región: Reserva de la Biosfera El Triunfo, Chiapas
- Productores: Red de cooperativas Café la Tribu
- Especie: 100% Arábica
- Variedades: Bourbon, Typica, Caturra
- Cultivo: Bajo la sombra
- Proceso: Lavado
- Altitud aprox.: 1.500-1.800 msnm
Nota de cata: Este café de especialidad presenta aromas de chocolate con leche y frutos secos. En cata, descubrirás sabores equilibrados de nueces, cacao y anacardo. Su cuerpo es suave, con una textura cremosa, y la acidez entre baja y media.
Este café es totalmente compatible con cafeteras superautomáticas.
TAMBIÉN TOSTADO PARA: Cafetera Espresso, Cafetera Moka Italiana.
Café Jaltenango
El Café Jaltenango de Chiapas es un café de especialidad 100% arábica y orgánico, cultivado en una de las zonas más privilegiadas de México. Situado entre 1.500 y 1.800 metros sobre el nivel del mar, se beneficia de condiciones ideales para producir un café de altísima calidad. Este café destaca por sus aromas a chocolate con leche y frutos secos, así como por su sabor equilibrado a nueces, cacao y anacardos.
Además, este café es producido por la red de cooperativas Café la Tribu, que agrupa a más de 500 familias comprometidas con la sostenibilidad y la producción orgánica. El cultivo bajo sombra diversificada no sólo protege la biodiversidad de la zona, sino que también asegura un excelente producto.
Compromiso con la sostenibilidad:
El Café Jaltenango representa el compromiso con el medio ambiente y el progreso de las comunidades locales. Producido en la Reserva de la Biosfera El Triunfo, este café orgánico contribuye a la conservación de la biodiversidad, protegiendo especies como el quetzal y el jaguar. Además, ayuda a las familias locales a obtener un ingreso digno mediante prácticas agrícolas sostenibles.
Este café en grano está especialmente perfilado para su utilización en cafeteras superautomáticas. Sus notas achocolatadas y su textura suave se potencian en este tipo de máquinas, ofreciendo una experiencia de alta calidad en cada taza.
