Descripción
Descripción:
- Origen: México
- Región: Comunidad Pavenculo de Tapachula, Soconusco, Chiapas
- Agricultor: Donato Velázquez Velázquez
- Especie: Arábica
- Variedad: Bourbon y Salchimor
- Cultivo: Bajo la sombra
- Proceso: Lavado
- Densidad del grano: Alta
- Altitud aprox.: 1940 msnm
Nota de cata: Floral, afrutado, resinoso y herbáceo. Acidez cítrica y ligeramente láctica. Cuerpo completo. Textura cremosa. Matices a cereza, olivada, vainilla y chocolate.
