Café México Chiapas Mauricio para cafetera de Filtro
Bolsa de Café Chiapas Mauricio para cafetera de Filtro

Café MÉXICO
Chiapas Mauricio
para cafetera de Filtro

Un café cremoso proveniente de la región de Chiapas (a los pies del volcán Tacaná), del joven productor Mauricio Velázquez.

Tostado en Bean Aroma Cafè (Centelles), lo molemos expresamente para tu cafetera de Filtro (Aeropress, Filtro de Papel, Filtro metálico, Prensa Francesa, Cold Brew) y te lo enviamos a tu casa.

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Descripción

Descripción:

  • Origen: México
  • Región: Comunidad Chespal de Tapachula, Soconusco, Chiapas
  • Agricultor: Mauricio Velázquez Pérez
  • Especie: Arábica
  • Variedad: Bourbon
  • Cultivo: Bajo la sombra
  • Proceso: Lavado
  • Densidad del grano: Alta
  • Altitud aprox.: 1400 msnm

Nota de cata: Floral, afrutado y resinoso. Acidez cítrica. Cuerpo entre medio y completo. Textura cremosa. Matices a pasa de ciruela, cedro, frutos del bosque, chocolate y panela.

Informació adicional

Pes

250g, 500g
Sabor (Fragancia/Aroma/Nariz)

Afrutado, Floral, Resinoso
Acidez

Cítrica
Cuerpo

Completo, Medio
Matiz

Cedro, Frutos del bosque, Panela, Pasa de ciruela, Chocolate
Proceso

Lavado
Tipo de molienda

En grano (no molido), Aeropress, Filtro de Papel, Filtro Metálico, Prensa Francesa, Cold Brew

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