Deskribapena
Mexikoko Chiapas Jaltenango kafe berezitua Superautomatikorako errea. %100 Arabica eta ale ekologikoa.
Deskribapena:
- Jatorria: Mexiko
- Eskualdea: El Triunfo Biosfera Erreserba, Chiapas
- Ekoizleak: Café la Tribu kooperatiben sarea
- Espeziea: %100 Arabica
- Barietateak: Borboia, Typica, Caturra
- Laborantza: itzalpean
- Prozesua: Garbiketa
- Altuera gutxi gorabehera: 1.500-1.800 msnm
Dastatze-oharra: Kafe berezi honek esne txokolate eta fruitu lehorraren usainak ditu. Dastatzeko, intxaurren, kakaoaren eta anaardoaren zapore orekatuak ezagutuko dituzu. Bere gorputza biguna da, ehundura krematsua, eta azidotasuna baxua eta ertaina artekoa da.
Kafe hau guztiz bateragarria da kafetegi super automatikoekin.
ERE TOSTATU: Kafe-makina Espresso, Kafe-makina Moka italiarra.
Cafe Jaltenango
El Chiapaseko Jaltenango kafea %100 Arabica eta kafe berezi ekologikoa da, Mexikoko gune pribilegiatuenetako batean hazten dena. Itsas mailatik 1.500 eta 1.800 metro artean kokatua, kalitate goreneko kafea ekoizteko baldintza ezin hobeak ditu. Kafe hau esne txokolate eta fruitu lehorraren usainengatik nabarmentzen da, bai eta fruitu lehorren, kakaoaren eta anaardoen zapore orekatuagatik ere.
Horrez gain, kooperatiben sareak ekoizten du kafe hau Café la Tribu, iraunkortasunarekin eta ekoizpen ekologikoarekin konprometitutako 500 familia baino gehiago biltzen dituena. Itzal dibertsifikatupean lantzeak eremuaren biodibertsitatea babesteaz gain, produktu bikaina bermatzen du.
Iraunkortasunarekiko konpromisoa:
Café Jaltenangok ingurumenarekiko konpromisoa eta tokiko komunitateen aurrerapena adierazten du. El Triunfo Biosfera Erreserban ekoitzitako kafe ekologiko honek biodibertsitatearen kontserbazioan laguntzen du, ketzala eta jaguarra bezalako espezieak babesten ditu. Horrez gain, bertako familiei nekazaritza praktika jasangarrien bidez diru-sarrera duinak lortzen laguntzen die.
Kafe ale hau kafe-makina superautomatikoetan erabiltzeko bereziki diseinatuta dago. Txokolate-oharrak eta testura leuna hobetzen dira makina mota hauetan, eta kalitate handiko esperientzia eskaintzen dute kopa guztietan.
