Deskribapena
Deskribapena:
- Jatorria: Mexiko
- Eskualdea: Salchiji de Tapachula Komunitatea, Soconusco, Chiapas
- Baserritarra: Irene Roblero López
- Espeziea: Arabica
- Barietatea: Borboia
- Laborantza: itzalpean
- Prozesua: Garbiketa
- Ale-dentsitatea: Altua
- Altuera gutxi gorabehera: 1600 msnm
Dastatze-oharra: Loredun, fruitutsua eta erretxintsua. Azidotasun zitrikoa. Ertain eta osoa arteko gorputza. Ehundura krematsua. Baia, panela, txokolate eta limoi ñabardurak.





