Descripció
Café de spécialité Brésil Eira Rua Pour machine superautomatique. 100 % arabica, bien chocolaté.
Découvrez le café de spécialité Brésil Eira Rua pour Superautomatique
El Brésil Café de spécialité Eira Rua torréfié pour Superautomática C'est un café cultivé dans la région de Campo das Vertentes, au cœur du Brésil. Ce café 100% Arabica Il a été sélectionné pour sa qualité en tasse et également pour son profil. chocolat aux notes sucrées et fruitées. Dans l’ensemble, et grâce à la traité miel et al travail soigné issu d'une coopérative de petits producteurs avec une grande expérience, ce café est idéal pour ceux qui recherchent une expérience de café de spécialité équilibrée sans extravagances dans une cafetière super automatique.
Descripció:
- Origine : Brésil
- Région : Campo das Vertentes
- Producteurs : Divers producteurs.
- Espèce : Arabica
- Variété : Catuaí jaune, Catucaí jaune et Topázio
- Processus : Miel
- Altitude env.: 900-1300 m d'altitude
Note de dégustation : Cacao, fruits secs sucrés, agrumes et fruits déshydratés. Acidité moyenne-faible. Corps entier. Nuances soulignées de noix de cajou, de raisin sec et de tarjna.
AUSSI POUR GRILLER : Cafetière Espresso, Machine à café Moka italien.
Brasil
Le Brésil est le plus grand producteur de café au monde et joue un rôle fondamental dans le développement du café de spécialité. Grâce à sa grande diversité climatique et géographique, le pays offre une large gamme de profils sensoriels. Les fermes brésiliennes perfectionnent leurs techniques de culture, de récolte et de transformation, s’adaptant aux demandes des consommateurs les plus exigeants et s’engageant dans des pratiques durables. Par exemple, dans des régions comme la Campo das Vertentes, l' Le relief doux, le climat stable et l’innovation technologique ont permis le développement de microclimats idéaux pour la production de lots de haute qualité. et ainsi obtenir des scores élevés selon l'échelle SCA.
Eira Rua
Le café Eira Rua est le résultat de la passion partagée d'un groupe de producteurs de café brésiliens qui, depuis 2000, se sont engagés à élever le niveau de la culture du café dans la région de Campo das Vertentes. Porté par la vision du pionnier Fernando Paiva, ce projet coopératif est devenu un moteur du progrès social et environnemental. De plus, Eira Rua se distingue par son traitement miel Ce café traditionnel se distingue par son profil chocolaté, agrémenté de notes de fruits secs, de sucre roux et d'écorce d'orange. Équilibré et onctueux, il offre une douceur prononcée et est idéal pour une expérience gustative agréable et harmonieuse.
À titre d'information, en guarani, « Eira rúa » signifie abeille ou abeille à miel. Le guarani est une langue indigène parlée dans plusieurs régions d'Amérique du Sud, notamment au Brésil. Dans ce contexte linguistique, on peut donc associer « Eira rúa » au miel et à sa douceur.
