Burundi est un pays enclavé, avec des ressources économiques rares et une économie essentiellement agricole, où le café est vital. Presque tous la population vit de ce qu'elle cultive. En fait, environ 700.000 XNUMX familles vivent directement du café, un produit que les habitants disent chérir.

Malgré sa modeste production annuelle d’environ 200.000 1 sacs, le café burundais représente un peu plus de 65% du marché mondial. Cependant, ce pourcentage, bien que faible par rapport aux autres pays producteurs, représente jusqu'à XNUMX% des exportations du Burundi, devenant ainsi un source de revenus très importante pour l'économie nationale et pour plus de 700.000 XNUMX familles productrices de café. En outre, ces familles consacrent également une partie de leurs terres à d’autres cultures de subsistance, comme le blé, le maïs, le riz et les bananes, pour compléter leur revenu annuel.

De plus, le production de café au Burundi, il s'agit principalement d'un activité agricole des petits exploitants, avec environ 30 % des ménages du pays qui dépendent de cette culture pour leur subsistance. Les exploitations sont petites, d'une superficie moyenne inférieure à un hectare, et chaque producteur de café possède entre 50 et 250 arbres, une proportion idéale pour garantir un entretien adéquat des arbres et assurer la production d'un café de haute qualité.

Il convient également de noter que le café Arabica est principalement cultivé dans les fermes burundaises.

Station de lavage de Nyamugari