Descripció
Descripció:
- Origine : Mexique
- Région : Communauté Salchiji de Tapachula, Soconusco, Chiapas
- Fermière : Irene Roblero López
- Espèce : Arabica
- Cépage : Bourbon
- Culture : Sous l'ombre
- Processus : Lavage
- Densité de grain : Élevée
- Altitude env. : 1600 mètres au dessus du niveau de la mer
Note de dégustation: Floral, fruité et résineux. Acidité citrique. Corps entre moyen et complet. Texture crémeuse. Nuances de baies, de panela, de chocolat et de citron.
