Cafè GUATEMALA
Acatenango
per a cafetera Moka Italiana

Un cafè molt axocolatat i amb un matís a la part floral del cacau. Digne d’una de les millors regions cafeteres de Guatemala: Acatenango (que rep el nom d’un volcà que fa característics els seus sòls rics en minerals).

Torrat a Bean Aroma Cafè (Centelles), el molem per la teva cafetera Moka italiana just al moment en el qual el demanes i l’enviem a casa teva.

SKU: cafe-guatemala-acatenango-moka-italiana Categoria: Torrat per a Moka Italiana

Descripció
Informació addicional

Descripció

Descripció:

Origen: Guatemala
Regió: Acatenango
Cooperativa: Pequeños productores del departamento de San Marcos
Espècie: Aràbica
Varietat: Vàries, però predominant Typica i Bourbon
Cultiu: Sota l’ombra
Procés: Rentat
Densitat del gra: Alta
Altitud aprox.: 1250 msnm

Nota de cata: Floral i resinós. Acidesa lleugerament cítrica. Cos entre mig i complet. Textura cremosa. Matisos a xocolata, cacau, regalèssia, avainillat i fusta dolça.

Informació addicional

Pes	250g, 500g
Sabor (Fragància/Aroma/Nas)	Floral, Resinós
Acidesa	Cítrica
Cos	Complet, Mitjà
Matís	Cacau, Fusta dolça, Panela, Regalèssia, Vainilla, Xocolata
Procés	Rentat
Tipus de mòlta	En gra (no mòlt), Mòlt Moka Italiana