Descripció
Descripció:
- Origen: Mèxic
- Regió: Comunitat Pavencul de Tapachula, Soconusco, Chiapas
- Agricultor: Donato Velázquez Velázquez
- Espècie: Aràbica
- Varietat: Bourbon i Salchimor
- Cultiu: Sota l’ombra
- Procés: Rentat
- Densitat del gra: Alta
- Altitud aprox.: 1940 msnm
Nota de cata: Floral, afruitat, resinós i herbaci. Acidesa cítrica i lleugerament làctica. Cos complet. Textura cremosa. Matisos a cirera, olivada, vainilla i xocolata.
