Descripció
Descripció:
- Origen: Etiòpia
- Regió: Sidama, Districte Dara
- Cooperativa: Setamo Primary Cooperative
- Espècie: Aràbica
- Varietat: Diferents varietats autòctones d’Etiòpia (Heirloom)
- Cultiu: Sota l’ombra
- Procés: Rentat
- Densitat del gra: Alta
- Altitud aprox.: 1800 msnm
Nota de cata: Floral, afruitat, resinós, especiat i comforat. Acidesa cítrica i màlica. Cos complet. Textura cremosa. Matisos a flor, préssec, xocolata, cacau, vainilla i pebre dolç.
