Cafè ETIÒPIA
Sidamo
per a cafetera Moka Italiana

El nostre cafè més complexe. Màxima expressió d’un cafè floral. Pur perfum.

Torrat a Bean Aroma Cafè (Centelles), el molem per la teva cafetera Moka italiana just al moment en el qual el demanes i l’enviem a casa teva.

SKU: cafe-etiopia-sidamo-moka-italiana Categoria: Torrat per a Moka Italiana

Descripció
Informació addicional

Descripció

Descripció:

Origen: Etiòpia
Regió: Sidama, Districte Dara
Cooperativa: Setamo Primary Cooperative
Espècie: Aràbica
Varietat: Diferents varietats autòctones d’Etiòpia (Heirloom)
Cultiu: Sota l’ombra
Procés: Rentat
Densitat del gra: Alta
Altitud aprox.: 1800 msnm

Nota de cata: Floral, afruitat, resinós, especiat i comforat. Acidesa cítrica i màlica. Cos complet. Textura cremosa. Matisos a flor, préssec, xocolata, cacau, vainilla i pebre dolç.

Informació addicional

Pes	250g, 500g
Sabor (Fragància/Aroma/Nas)	Afruitat, Comforat, Especiat, Floral, Resinós
Acidesa	Cítrica, Màlica
Cos	Complet
Matís	Cacau, Flor, Fruita d'os, Pebre dolç, Vainilla, Xocolata
Procés	Rentat
Tipus de mòlta	En gra (no mòlt), Mòlt Moka Italiana