Descripció
Descripció:
- Origen: Guatemala
- Regió: Acatenango
- Cooperativa: Pequeños productores del departamento de San Marcos
- Espècie: Aràbica
- Varietat: Vàries, però predominant Typica i Bourbon
- Cultiu: Sota l’ombra
- Procés: Rentat
- Densitat del gra: Alta
- Altitud aprox.: 1250 msnm
Nota de cata: Floral i resinós. Acidesa lleugerament cítrica. Cos entre mig i complet. Textura cremosa. Matisos a xocolata, cacau, regalèssia, avainillat i fusta dolça.