Cafè MÈXIC
Chiapas Antonia
per a cafetera Moka Italiana

Un cafè axocolatat però amb un punt exòtic. Cultivat per la petita productora de Chiapas Antonia Vázquez.

Torrat a Bean Aroma Cafè (Centelles), el molem per la teva cafetera Moka italiana just al moment en el qual el demanes i l’enviem a casa teva.

Aquest producte està esgotat i no disponible actualment.

SKU: cafe-mexic-chiapas-antonia-moka-italiana Categoria:

Descripció

Descripció:

  • Origen: Mèxic
  • Regió: Comunitat Chanjalé de Tapachula, Soconusco, Chiapas
  • Agricultora: Antonia Vázquez Vázquez
  • Espècie: Aràbica
  • Varietat: Bourbon
  • Cultiu: Sota l’ombra
  • Procés: Rentat
  • Densitat del gra: Alta
  • Altitud aprox.: 1600 msnm

Nota de cata: Floral, afruitat, resinós i herbaci. Acidesa cítrica i lleugerament làctica. Cos mig. Textura cremosa. Matisos a fruits d’os, oliva, caramel i fruits del bosc.

Informació addicional

Pes

250g, 500g

Tipus de mòlta

En gra (no mòlt), Mòlt Moka Italiana

Sabor (Fragància/Aroma/Nas)

Afruitat, Floral, Herbaci, Resinós

Acidesa

Cítrica

Cos

Complet

Matís

Fruita d'os, Fruits del bosc, Olivada, Xocolata

Cafeïna

Normal

Procés

Rentat