Descripció
Descripció:
- Origen: Mèxic
- Regió: Comunitat Salchiji de Tapachula, Soconusco, Chiapas
- Agricultora: Irene Roblero López
- Espècie: Aràbica
- Varietat: Bourbon
- Cultiu: Sota l’ombra
- Procés: Rentat
- Densitat del gra: Alta
- Altitud aprox.: 1600 msnm
Nota de cata: Floral, afruitat i resinós. Acidesa cítrica. Cos entre mig i complet. Textura cremosa. Matisos a fruits del bosc, panela, xocolata i llimona.