Cafè MÈXIC
Chiapas Mauricio
per a cafetera Moka Italiana

Un cafè cremós provinent de la regió de Chiapas (als peus del volcà Tacaná), del jove productor Mauricio Velázquez.

Torrat a Bean Aroma Cafè (Centelles), el molem per la teva cafetera Moka italiana just al moment en el qual el demanes i l’enviem a casa teva.

SKU: cafe-mexic-chiapas-mauricio-moka-italiana Categoria: Torrat per a Moka Italiana

Descripció
Informació addicional

Descripció

Descripció:

Origen: Mèxic
Regió: Comunitat Chespal de Tapachula, Soconusco, Chiapas
Agricultor: Mauricio Velázquez Pérez
Espècie: Aràbica
Varietat: Bourbon
Cultiu: Sota l’ombra
Procés: Rentat
Densitat del gra: Alta
Altitud aprox.: 1400 msnm

Nota de cata: Floral, afruitat i resinós. Acidesa cítrica. Cos entre mig i complet. Textura cremosa. Matisos a pansa de pruna, cedre, fruits del bosc, xocolata i panela.

Informació addicional

Pes	250g, 500g
Sabor (Fragància/Aroma/Nas)	Afruitat, Floral, Resinós
Acidesa	Cítrica
Cos	Complet, Mitjà
Matís	Cedre, Fruits del bosc, Panela, Pansa de pruna, Xocolata
Procés	Rentat
Tipus de mòlta	En gra (no mòlt), Mòlt Moka Italiana