Cafè MÈXIC
Chiapas Jaltenango
per a cafetera Moka Italiana

Des de: 9.75

Cafè axocolatat i amb un clar matís a fruits secs. Sense gran complexitat, però és el típic cafè que agrada a tothom.

A Bean Aroma Cafè el torrem i te l’enviem en gra per utilitzar amb la teva cafetera Moka Italiana i gaudir de tot el seu sabor i aroma.

SKU: cafe-mexic-chiapas-jaltenango-moka-italiana Categoria:

Descripció

Cafè d’especialitat Mèxic Chiapas Jaltenango torrat per a Moka Italiana. Gra 100% aràbica i orgànic.

Descripció:

  • Origen: Mèxic
  • Regió: Reserva de la Biosfera El Triunfo, Chiapas
  • Productors: Xarxa de cooperatives Café la Tribu
  • Espècie: 100% Aràbica
  • Varietats: Bourbon, Typica, Caturra
  • Cultiu: Sota l’ombra
  • Procés: Rentat
  • Altitud aprox.: 1.500-1.800 msnm

Nota de tast: Aquest cafè d’especialitat presenta aromes de xocolata amb llet i fruits secs. Al tast, descobriràs sabors equilibrats de nous, cacau i anacard. El seu cos és suau, amb una textura cremosa, i l’acidesa entre baixa i mitjana.

Aquest cafè és totalment compatible amb cafeteres Moka Italiana.

TAMBÉ TORRAT PER A: Cafetera Espresso i Cafetera Superautomàtica.

Cafè Jaltenango

El Cafè Jaltenango de Chiapas és un cafè d’especialitat 100% aràbica i orgànic, cultivat en una de les zones més privilegiades de Mèxic. Situat entre 1.500 i 1.800 metres sobre el nivell del mar, es beneficia de condicions ideals per produir un cafè d’altíssima qualitat. Aquest cafè destaca pels seus aromes a xocolata amb llet i fruits secs, així com pel seu sabor equilibrat a nous, cacau i anacards.

A més, aquest cafè és produït per la xarxa de cooperatives Café la Tribu, que agrupa més de 500 famílies compromeses amb la sostenibilitat i la producció orgànica. El cultiu sota ombra diversificada no només protegeix la biodiversitat de la zona, sinó que també assegura un producte excel·lent.

Compromís amb la sostenibilitat:

El Cafè Jaltenango representa el compromís amb el medi ambient i el progrés de les comunitats locals. Produït a la Reserva de la Biosfera El Triunfo, aquest cafè orgànic contribueix a la conservació de la biodiversitat, protegint espècies com el quetzal i el jaguar. A més, ajuda les famílies locals a obtenir un ingrés digne mitjançant pràctiques agrícoles sostenibles.

Aquest cafè en gra està especialment perfilat per a ser utilitzat en cafeteres tipus Moka Italiana. Les seves notes axocolatades i la seva textura suau es potencien en aquests tipus de màquines, oferint una experiència d’alta qualitat en cada tassa.

Cafè d’especialitat Mèxic Chiapas Jaltenango torrat per a Moka Italiana adquit en verd a l’empresa social Ethichub.

Informació addicional

Pes

250g, 500g

Tipus de mòlta

En gra (no mòlt), Mòlt Moka Italiana

Sabor (Fragància/Aroma/Nas)

Afruitat, Cacau / Fruits Secs

Acidesa

Mitjana, Baixa

Cos

Complet

Cafeïna

Normal

Procés

Rentat

Matís

Pansa de pruna, Xocolata, Xocolata amb llet, Anacard, Nous