Descripció
Cafè d’especialitat Mèxic Chiapas Jaltenango torrat per a Espresso. Gra 100% aràbica i orgànic.
Descripció:
- Origen: Mèxic
- Regió: Reserva de la Biosfera El Triunfo, Chiapas
- Productors: Xarxa de cooperatives Café la Tribu
- Espècie: 100% Aràbica
- Varietats: Bourbon, Typica, Caturra
- Cultiu: Sota l’ombra
- Procés: Rentat
- Altitud aprox.: 1.500-1.800 msnm
Nota de tast: Aquest cafè d’especialitat presenta aromes de xocolata amb llet i fruits secs. Al tast, descobriràs sabors equilibrats de nous, cacau i anacard. El seu cos és suau, amb una textura cremosa, i l’acidesa entre baixa i mitjana.
Aquest cafè és totalment compatible amb cafeteres Espresso.
TAMBÉ TORRAT PER A: Cafetera Superautomàtica, Cafetera Moka Italiana.
Cafè Jaltenango
El Cafè Jaltenango de Chiapas és un cafè d’especialitat 100% aràbica i orgànic, cultivat en una de les zones més privilegiades de Mèxic. Situat entre 1.500 i 1.800 metres sobre el nivell del mar, es beneficia de condicions ideals per produir un cafè d’altíssima qualitat. Aquest cafè destaca pels seus aromes a xocolata amb llet i fruits secs, així com pel seu sabor equilibrat a nous, cacau i anacards.
A més, aquest cafè és produït per la xarxa de cooperatives Café la Tribu, que agrupa més de 500 famílies compromeses amb la sostenibilitat i la producció orgànica. El cultiu sota ombra diversificada no només protegeix la biodiversitat de la zona, sinó que també assegura un producte excel·lent.
Compromís amb la sostenibilitat:
El Cafè Jaltenango representa el compromís amb el medi ambient i el progrés de les comunitats locals. Produït a la Reserva de la Biosfera El Triunfo, aquest cafè orgànic contribueix a la conservació de la biodiversitat, protegint espècies com el quetzal i el jaguar. A més, ajuda les famílies locals a obtenir un ingrés digne mitjançant pràctiques agrícoles sostenibles.
Aquest cafè en gra està especialment perfilat per a ser utilitzat en cafeteres Espresso. Les seves notes axocolatades i la seva textura suau es potencien en aquests tipus de màquines, oferint una experiència d’alta qualitat en cada tassa.
