Descripció
Descripció:
- Origen: Guatemala
- Regió: San Nicolás, Esquipulas, Chiquimula.
- Finca: El Cascajal
- Espècie: Aràbica
- Varietat: Bourbon majoritàriament
- Cultiu: Sota l’ombra
- Procés: Rentat
- Densitat del gra: Alta
- Altitud aprox.: 1200-1550 msnm
Nota de cata: Floral, afruitat, resinós. Acidesa lleugerament cítrica. Cos complet. Textura cremosa. Matisos a xocolata, cacau, caramel i pansa de pruna.