Descripció
Descripció:
- Origen: Hondures
- Regió cafetera de Copán: Aldea Pacayalito del municipi San Jose de Colinas.
- Finca: Pacayalito
- Productor: Miguel Ángel Tabora
- Espècie: Aràbica
- Varietat: Pacamara
- Cultiu: Sota l’ombra
- Procés: Rentat
- Densitat del gra: Alta
- Altitud aprox.: 1500 msnm
Nota de cata: Floral, afruitat, especiat i resinós. Acidesa lleugerament cítrica. Cos complet. Textura cremosa. Matisos a xocolata amb llet, flor, canyella, caramel i te negre.
